Բաղադրիչներ Muttaikose Sambar-ի համար.

• 2 բաժակ մութայկոզե (կաղամբ), թակած
• 1 բաժակ toor dal (աղավնիի ոլոռի բաժանված)
• 1 սոխ, մանր կտրատած
• 2 լոլիկ, կտրատած
• 2 կանաչ պղպեղ, կտրատած
• 1 թ/գ մանանեխի սերմեր
• 1 թ/գ չամանի սերմեր< /li>
• 1/4 թ/գ քրքումի փոշի
• 2 ճ/գ սամբարի փոշի
• Աղ ըստ ճաշակի
• Զարդարման համար համեմի թարմ տերեւներ
• /ul>

  Հրահանգներ.

  1. Եփել թորը ճնշման կաթսայի մեջ մինչև փափկի: Մանրացրեք և մի կողմ դրեք:

  2. Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձեթը և ավելացրեք մանանեխի և չամանի սերմերը։ Թող ցրվեն:

  3. Ավելացնել սոխ և կանաչ պղպեղ, տապակել մինչև սոխը կիսաթափանցիկ դառնա:

  4. Ավելացնել կտրատած լոլիկները, քրքումի փոշին, սամբարի փոշին և աղը։ Եփել այնքան, մինչև լոլիկը փափկի:

  5. Ավելացնել թակած մութտաիկոզա և մի քիչ ջուր, ծածկել և եփել մինչև փափկի:

  6. Խառնել պյուրեը և եփ գալ մի քանի րոպե: Զարդարեք համեմի թարմ տերևներով:

  Բաղադրությունը սանդալ սուսի համար.

  • 1 բաժակ եփած սիսեռ
  • 1 գլուխ սոխ, մանր կտրատած
  • 1 կանաչ չիլի պղպեղ, կտրատած
  • 1/2 թ/գ մանանեխի սերմեր
  • 2 ճաշի գդալ քերած կոկոս (ըստ ցանկության)
  • Աղ ըստ ճաշակի
  • Զարդարի համար համեմի տերեւներ

  Ցուցումներ՝

  1. Թավայի մեջ տաքացրեք ձեթը և ավելացրեք մանանեխի սերմերը՝ թողնելով, որ դրանք թրմվեն:

  2. Ավելացնել սոխ և կանաչ չիլի, տապակել մինչև սոխը ոսկե դարչնագույն դառնա:

  3. Խառնել եփած սիսեռը և աղը, լավ խառնել։ Օգտագործման դեպքում ավելացրեք քերած կոկոս:

  4. Եփեք մի քանի րոպե և զարդարեք համեմի տերևներով:

  Մատուցեք Muttaikose Sambar-ը տաք բրնձի հետ և ուղեկցեք սանդալ սուսով: Այս սննդարար կերակուրը կատարյալ է ձեր ճաշի տուփի համար: