Բաղադրիչներ՝

• 1 բաժակ moong dal
• 1 գլուխ սոխ, մանր կտրատած
• 1 լոլիկ, մանր կտրատած
• 2 կանաչ չիլի պղպեղ, կտրատած
• 1/2 դյույմ կոճապղպեղի կտոր, թակած
• 2-3 ճ/գ թակած համեմի տերեւ
• 1/ 4 ճ/գ քրքումի փոշի
• 1/2 թ/գ չամանի սերմեր
• Աղ ըստ ճաշակի
• Յուղ քսելու համար

Ցուցումներ.

1. Ողողել և թրջել moong dal-ը 3-4 ժամ:
2. Քամել դալը և խառնել այն քիչ ջրով և դառնալ հարթ մածուկ: /li>
3. Մածուկը տեղափոխում ենք ամանի մեջ և ավելացնում մանր կտրատած սոխը, լոլիկը, կանաչ պղպեղը, կոճապղպեղը, համեմի տերևները, քրքումի փոշին, չամանի սերմերը և աղը։ Լավ խառնում ենք:
4. Չկպչող վանդակաճաղը կամ թավան տաքացնել և յուղով քսել:
5. Մի շերեփ խմորը լցնել տապակի վրա և քսել կլոր ձևի:
6. Եփել այնքան, մինչև ներքևի կողմը ոսկե դարչնագույն դառնա, ապա շրջել և եփել մյուս կողմը:
7. Կրկնեք նույնը մնացած խմորի հետ:
8. Մատուցեք տաք վիճակում՝ չատնիով կամ կետչուպով: li>