Բաղադրիչներ՝
• Բրոկկոլի
• Կախված կաթնաշոռ
• Պանեեր
• Հնդկական հնդկեղեն
• Համեմունքներ

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել մալայական բրոկկոլի առանց մալայի: Բաղադրատոմսը ներառում է առողջ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են բրոկկոլին, կախված կաթնաշոռը և պանիրը: Մարինադը ներառում է ներծծված հնդկական հնդկեղեն, կախված կաթնաշոռ, պանիր և համեմունքներ՝ համի համար: Բրոկկոլիի համար առողջ և յուղալի մարինատի ստեղծում: Առողջ տարբերակի համար առանց կրեմի յուղալի մարինատի օգտագործումը: Պատրաստում ենք բրոկկոլին օդում տապակելու համար՝ քամելով ավելորդ ջուրը:

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել խրթխրթան չիլի սունկը որպես համեղ նախուտեստ կամ խորտիկ: Նախապատրաստումը ներառում է սնկերի մարինացում եգիպտացորենի ալյուրով, աղով, սև պղպեղով և կոճապղպեղով սխտորի մածուկով: Տապակել սունկը մարմանդ կրակի վրա՝ փխրուն լինելու համար և ճաշատեսակը հարել մանր կտրատած սոխով և կծու պղպեղով:

Պատրաստում ենք համեղ և խրթխրթան չիլի սունկ՝ անուշաբույր սոուսով: Տապակել կոճապղպեղը, սխտորը, սոխը և պղպեղը բարձր կրակի վրա՝ ճռճռան և համի համար: Հարմարեցրեք սոյայի սոուսով, չիլիի սոուսով, քացախով և եգիպտացորենի ալյուրի քսուքով՝ կատարյալ հավասարակշռության համար:

Պատրաստեք համեղ և առողջարար կաղամբի աղցան սենդվիչներ: Տարբեր բաղադրիչների ավելացում, ինչպիսիք են մանուշակագույն և կանաչ կաղամբը, առանց ձվի մայոնեզը և համեմունքները կաղամբի աղցան պատրաստելու համար: Կաղամբի տերևները ճիշտ կտրատելու և խառնելու կարևորությունը աղցանի լավագույն համի և հյուսվածքի համար:

Պատրաստեք գունեղ և անուշահոտ կաղամբով աղցան թանձր սոուսով: Հագուստը պատրաստվում է մայոնեզով, քացախով, շաքարավազով, սև պղպեղով և մանանեխի սոուսով՝ հավելյալ համի համար:

Հեշտ և օգտակար բաղադրատոմս սպիտակուցներով հարուստ սոյայի քյաբաբի համար: Սոյայի քյաբաբները հարուստ են սպիտակուցներով և մանրաթելերով, ինչը դրանք դարձնում է առողջ ընթրիքի կամ երեկույթի խորտիկ: Եռացրեք սոյայի կտորները, կարամելացրեք սոխը և ավելացրեք համեմունքներ՝ համեղ ուտեստ ստեղծելու համար: