• 2 բաժակ հավի պաշար
• 1 Nos հավի կրծքամիս
• Աղ
• 1 թ/գ սև պղպեղ
• 1 թ/գ մուգ Սոյայի սոուս
• 1 ճ/գ թակած սխտոր
• 1 ձու
• ½ բաժակ մայդա
• ½ բաժակ եգիպտացորենի ալյուր
• Յուղ խորը տապակման համար
• 2 Nos կիտրոն
• 2 ճ/գ շաքարի փոշի
• Աղ ըստ ճաշակի
• 1 Nos Lemon շերտ
• 2 Nos Green Chillies Slit
• 1 ճ/գ թակած կոճապղպեղ
• ½ պտղունց սննդի կիտրոնի գույն
• յուղ
• 1 թ/գ Մանրացված սխտոր
• 1 բաժակ գարնանային սոխի սոխուկներ
• 1 թ/գ քունջութի սերմեր
• 1 թ/գ թակած գարնանային սոխ

Մեթոդը.
Կիսովացրեք երկու բաժակ հավի պաշարը
Թիթեռացրեք հավի կրծքամիսը երկուսի և կտրեք միատեսակ բարակ թեք շերտերով
Հավը մարինացրեք աղով, սև պղպեղով, կտրատած սխտորով, ձուով, մայդայով և եգիպտացորենի ալյուրով
>Տաքացրեք յուղը թավայի մեջ և տապակեք մինչև դառնա փխրուն:
Սոուսի համար Ավելացնել երկու կիտրոնի հյութ պահեստում
Ավելացրեք շաքարավազ և պահեք մինչև այն լուծվի
Ավելացրեք աղ ըստ ճաշակի, կիտրոնի կտորներ առանց սերմերի Երկու րոպե կիտրոնի համը թրմելու համար
Ավելացնել կտրատած կանաչ պղպեղ և կոճապղպեղ
և կրճատել պաշարը
Ավելացնել մի պտղունց ուտելի սննդի դեղին գույն:
Վերջապես, ավելացնել եգիպտացորենի ալյուրի քսուքը` հաստ սոուս պատրաստելու համար: br>Տաքացրե՛ք յուղը տապակի մեջ ավելացնել կտրատած սխտորը և եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը
Ավելացրեք գարնան սոխի սպիտակուցների կտորներ և բարձր կրակի վրա դնել
Ավելացրեք հավի միս, քնջութի սերմեր և մի շերեփ սոուս՝ հավի միսը ծածկելու համար
br>Վերջապես ավելացրեք գարնան սոխը և անմիջապես մատուցեք