Բաղադրությունը.

• Կիտրոնով բրինձ
• Կաթնաշոռային բրինձ

Կիտրոնով բրինձը բուրավետ և թանձրալի բրնձով ուտեստ է՝ պատրաստված թարմ կիտրոնով։ հյութ, կարրիի տերևներ և գետնանուշ: Դա հարավային հնդկական համեղ ուտեստ է, որը կատարյալ է ճաշի տուփերի և պիկնիկների համար: Կաթնաշոռային բրինձը հարավային հնդկական բրնձի հայտնի ուտեստ է, որը պատրաստվում է մածունով, բրնձով և մի քանի համեմունքներով: Այն հայտնի է իր սառեցնող հատկություններով և հաճախ մատուցվում է ճաշի վերջում: