Բաղադրությունը`

• Ցորենի ալյուր - 2 բաժակ
• Ջուր - 1 բաժակ
• Աղ - 1 թ/գ
• Յուղ - 1 բաժակ

Բաղադրատոմս.

Այս խրթխրթան և խրթխրթան ցորենի ալյուրի խորտիկը կատարյալ է նախաճաշի կամ երեկոյան թեյի համար: Դա պարզ, համեղ և թեթև յուղով խորտիկ է, որը կարող է վայելել ողջ ընտանիքը: Սկսելու համար վերցրեք մի գունդ և խառնեք ցորենի ալյուրը և աղը: Դանդաղ ավելացնել ջուրը, որպեսզի ստացվի հարթ խմոր: Թողեք հանգստանա 10 րոպե։ Այնուհետև տապակի մեջ տաքացրեք յուղը։ Երբ ձեթը տաքանում է, վրան լցնում ենք խմորը և թողնում ենք մի քանի րոպե եփվի, մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա։ Պատրաստելուց հետո այն հանեք թավայի միջից և դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի: Շաղ տալ մի քիչ չաթ մասալա և վայելել այս համեղ խորտիկը տաք թեյի հետ: