Բաղադրությունը - 2 խոշոր կարտոֆիլ, խաշած և խյուս - 2 բաժակ ցորենի ալյուր - 1 ճ/գ կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ - 1 ճ/գ ձեթ - 1 թ/գ չամանի սերմեր - Աղ ըստ ճաշակի - Յուղ տապակելու համար Բաղադրատոմսի համար սկսեք խառնելով կարտոֆիլի պյուրեը։ և ցորենի ալյուր: Ալյուրի խառնուրդին ավելացնել կոճապղպեղ-սխտորի մածուկը, չաման սերմերը և աղը ըստ ճաշակի և խմոր հունցել: Երբ խմորը պատրաստ է, վերցրեք փոքր չափաբաժիններ և գրտնակեք միջին հաստության: Այս գլորված մասերը կտրեք փոքր կլոր ձևերի և ծալեք դրանք սամոզայի ձևերի: Տապակել այս սամոսաները մինչև ոսկե դարչնագույնը: Քամեք ավելորդ յուղը և մատուցեք տաք վիճակում ձեր նախընտրած չատնիով: