Կանաչ սխտոր Tawa Pulav
- 50 գ - սպանախի տերևներ
եռացրեք 3-4 րոպե բարձր կրակի վրա և անմիջապես ավելացրեք սառույցով սառեցված ջրի մեջ
Հանեք և ստացեք նուրբ մածուկ - 1 բաժակ - Թարմ կանաչ ոլոռ
1 թ/գ - շաքարավազ
եռացրեք մինչև փափկի
Հանեք քամիչով և լցրեք սառցե ջրի մեջ և մի կողմ պահեք - 50 գ - կանաչ սխտոր
Առանձին սպիտակ մաս և կանաչ Մաս, կտրատեք և մի կողմ պահեք
50 գր. - Գարնանային սոխ
Առանձին սպիտակ մաս և կանաչ մաս, կտրատեք և մի կողմ պահեք - 1 բաժակ - բասմատի բրինձ
եռման ժամանակ ավելացրեք 1 թ.գ. - Յուղը և եփել մինչև 70-80% Եփել, լցնել 1 րոպե առաջ
1 թ/գ - քացախ կամ
1/2 ոչ - կիտրոնի հյութ
Քամել և քսել մեծ ափսեի մեջ և թողնել ամբողջությամբ եփել 2 ժամ: ապա օգտագործեք այն - Վերցրեք Big Tawa-ն և ավելացրեք
1 ճաշի գդալ - Յուղ
1 ճաշի գդալ - կարագ
Կանաչ սխտոր սպիտակ մաս
Գարնան սոխ սպիտակ մաս
2 ճաշի գդալ - կոճապղպեղ Չիլիի մածուկ
1 ոչ - թակած պղպեղ
1 բաժակ - խաշած կանաչ ոլոռ
1/4 թեյի գդալ - քրքումի փոշի
աղ ըստ ճաշակի
1 թ/գ - կումինի փոշի
1 թեյի գդալ - Res Chilli Powder
1 tbsp - Pav Bhaji Masala
100gm - Paneer Diced Cut
3 tbsp - Fresh Green Corainder թակած
1/4 բաժակ - Թարմ կանաչ սխտոր թակած
2 tbsp - Գարուն Սոխի կանաչ մասը - և նույն Տավայում պահեք ամեն ինչ դրսում և մեջտեղում ավելացրեք
1 թ/գ - կարագ
1 թ/գ - ձեթ
1 թ/գ - սխտոր ճզմած
Այնուհետև մի քիչ տապակեք ավելացնել Palak Puree-ը և ճիշտ խառնել և բրինձն ու մածուկը խառնել բոլորը միասին
Վերջում ցանել մի քանի կանաչ սխտոր, կանաչ հատված, կանաչ սոխ, մանր կտրատել և մի քիչ խառնել և մատուցել