Բաղադրիչներ՝

• Կալարա - 500գ
• Մանեխի մածուկ - 2ճ/գ
• Յուղ - Տապակելու համար
• Քրքումի փոշի - ½ TSP
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Թակած սոխ - 1 միջին չափի

Kalara Besara-ն ավանդական Odia բաղադրատոմս է, որը պետք է անպայման փորձել: դառը դդմի սիրահարների համար։ Այս բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչները ներառում են դառը դդում, մանանեխի մածուկ, քրքումի փոշի և աղ: Լվանալ և կտրատել դառը դդումը, լավ խառնել մանանեխի մածուկի, աղի և քրքումի փոշու հետ։ Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել դառը դդումը մինչև այն մի փոքր շագանակագույն դառնա։ Դրան ավելացրեք մանր կտրատած սոխը՝ համը բարձրացնելու համար։ Վայելեք այս համեղ ուտեստը բրնձով և դալինով: