Նախաճաշ

Գետնանուշի կարագ և մուրաբա Գիշերվա վարսակ

Բաղադրությունը 3 չափաբաժնի համար՝
1 1/2 բաժակ (առանց սնձան) վարսակ (360 մլ)
1 1/2 բաժակ (առանց կաթնաշաքարի) ցածր յուղայնությամբ հունական յոգուրտ (360 մլ / մոտ 375 գ)
3 ճաշի գդալ չքաղցրած գետնանուշի կարագ (ես օգտագործում եմ pb, որը 100% պատրաստված է գետնանուշից)
1 ճաշի գդալ թխկու օշարակ կամ մեղր
1 1/2 բաժակ ընտրովի կաթ (360 մլ)

Ելակի չիա ջեմի համար՝

1 1/2 բաժակ / հալեցրած սառեցված ելակ (360 մլ / մոտ 250 գ)
2 ճաշի գդալ չիայի սերմեր
1 թեյի գդալ թխկու օշարակ կամ մեղր

1. Նախ պատրաստեք չիայի ջեմը։ Մանրացնել հատապտուղները։ Ավելացնել չիայի սերմերը և թխկի օշարակը և հարել։ Թողնել սառնարանում 30 րոպե:
2. Միևնույն ժամանակ խառնեք բոլոր բաղադրիչները գիշերվա վարսակի համար։ Թողնել սառնարանում 30 րոպե:
3. Այնուհետև բանկաների կամ բաժակների մեջ ավելացրեք մեկ գիշերվա վարսակի մի շերտ, ապա մի շերտ ջեմ: Այնուհետեւ կրկնում ենք շերտերը։ Պահպանեք սառնարանում:

Ճաշ

Կեսար աղցանի բանկա

Չորս չափաբաժինների համար անհրաժեշտ է՝ 4 հավի կրծքամիս, 4 ձու, հազարի խառնուրդ, կաղամբ և պարմեզան: փաթիլներ:

Հավի մարինադ.

1 կիտրոնի հյութ, 3 ճաշի գդալ (սխտորով թրմված) ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ դիժոն մանանեխ, 1/2 - 1 թեյի գդալ աղ, 1/2 թեյի գդալ պղպեղ, 1/ 4-1/2 թեյի գդալ չիլիի փաթիլներ

1. Մարինադի բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար։ Հավը մոտ 1 ժամ թողեք սառնարանում մարինացվի։
2. Այնուհետև թխել 200 Ցելսիուս աստիճանով / 390 Ֆարենհայթում մոտ 15 րոպե: Բոլոր ջեռոցները տարբեր են, այնպես որ ստուգեք, որ հավը լիովին եփված է, և անհրաժեշտության դեպքում թխեք ավելի երկար:

Կեսարի հագնվելու բաղադրատոմս (սա ավելացնում է).

2 ձվի դեղնուց, 4 փոքր անչոուս, 4 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: , 2 թեյի գդալ դիժոն մանանեխ, պտղունց աղ, պտղունց սև պղպեղ, 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ (60 մլ), 4 ճաշի գդալ քերած պարմեզան, 1/2 բաժակ հունական յոգուրտ (120 մլ)

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք բլենդերի մեջ։
2. Պահել հերմետիկ տարայի/բանկայի մեջ սառնարանում:

Խորտիկ

Բարձր սպիտակուցային հումուս և բանջարեղեն

Բարձր սպիտակուցային հումուս (սա կազմում է մոտ 4 չափաբաժիններ՝ 1 տուփ սիսեռ (մոտ 250 գ), 1 բաժակ (առանց կաթնաշաքար) կաթնաշոռ (մոտ 200 գ), 1 կիտրոնի հյութ, 3 ճաշի գդալ թահին, 1 ճաշի գդալ սխտորով թրմված ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ աղացած չաման, 1/2 թեյի գդալ աղ:

1. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք մինչև յուղալի դառնալը:
2. Կառուցեք խորտիկների տուփերը:

Ընթրիք

Հունական ոճի կոլոլակ, բրինձ և բանջարեղեն

1,7 ֆունտ / 800 գ անյուղ տավարի կամ աղացած հավի միս, 1 փունջ մաղադանոս, կտրատած, 1 փունջ սոխ, թակած, 120 գ ֆետա, 4 ճաշի գդալ օրեգանո, 1 - 1 1/2 թեյի գդալ աղ, պտղունց պղպեղ, 2 ձու:

Հունական մածուն սոուս.

< p>1 բաժակ (առանց կաթնաշաքար) հունական յոգուրտ (240 մլ / 250 գ), 3 ճաշի գդալ մանրացված սոխ, 1-2 ճաշի գդալ օրեգանո, 1 ճաշի գդալ չորացրած ռեհան, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, պտղունց աղ և պղպեղ:

< p>1. Կոլոլակների համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար։ Գլորել գնդիկների մեջ:
2. Թխել 200 ցելսիուս աստիճանի ջերմաստիճանում 12-15 րոպե կամ մինչև ամբողջովին եփվի:
3. Յոգուրտի սոուսի համար խառնեք բոլոր բաղադրիչները:
4. Մատուցեք կոլոլակները բրնձով, հունական ոճով աղցանով և սոուսով: