Ծառայել 2-4

Բաղադրություն

Մարինացման համար

300 գր. ոչխարի մսի Խեմա, ճարպով, मटन खीमा
Աղ ըստ ճաշակի
2 ճաշի գդալ Ginger սխտորի մածուկ, अदरक लहसुन का पेस्ट
4 կանաչ պղպեղ (ավելի քիչ կծու, թակած) निया पत्ता
1 ճաշի գդալ անանուխի թարմ տերևներ, թակած, գարշապարը
¼ բաժակ Վերամշակված պանիր, քերած, քերած
6-7 հնդկական ընկույզ, կտրատած, մանր կտրատած
4-5 նուշ, կտրատած, մանր
½ ճաշի գդալ Կարմիր չիլի փոշի, काजू 4-5 նուշ िर्च पाउडर
1 թեյի գդալ համեմի փոշի, धनिया पाउडर