Բաղադրիչներ դասական տավարի մսով շոգեխաշած բաղադրատոմսի համար.

• 6 ունցիա հաստ կտրատած բեկոն, կտրատված 1/4" լայն շերտերով
• 2 - 2 1/2 ֆունտ տավարի միս առանց ոսկորների չակ կամ լավ որակի շոգեխաշած միս կտրատած և 1 դյույմ կտորների կտրատած
• Աղ և աղացած սև պղպեղ ըստ ճաշակի
• 1/4 բաժակ համատարած ալյուր
• 2 գավաթներ լավ կարմիր գինի, ինչպիսիք են Soft Red կամ Pinot Noir (տես վերը նշված նշումը)
• 1 ֆունտ սունկ հաստ կտրատված
• 4 խոշոր գազար մաքրված և կտրված 1/2 դյույմ հաստ կտորներով
• li>
• 1 միջին դեղին սոխ մանր կտրատած
• 4 պճեղ սխտոր կտրատած
• 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
• 4 բաժակ ցածր նատրիումի տավարի արգանակ կամ տավարի արգանակ
• li>
• 2 դափնու տերեւ
• 1 թ/գ չորացրած ուրց
• 1 ֆունտ փոքր կարտոֆիլ նոր կարտոֆիլ, կամ մատնաթաթ, կիսով չափ կամ քառորդ կտրատած