• 1 բաժակ չոր շագանակագույն բրինձ + 2 + 1/2 բաժակ ջուր
• 8 ունց տեմպեհ + 1/2 բաժակ ջուր (կարելի է 14 ունցիա պինդ տոֆու բլոկի համար, սեղմել 20-30 րոպե, եթե դուք չեք սիրում տեմպեհի համը)
• 1 գլուխ բրոկկոլի, մանր կտրատած + 1/2 բաժակ ջուր
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի կամ ավոկադոյի յուղ
< li>~ 1/2-1 թ/գ աղ
• 1/2 բաժակ թարմ թակած կիլանտրո (մոտ 1/3 փունջ)
• 1/2 լայմի հյութ
• Գետնանուշի սոուս.
• 1/4 բաժակ սերուցքային գետնանուշի կարագ
• 1/4 բաժակ կոկոսի ամինոս
• 1 ճաշի գդալ սրիրաչա
• 1 ճ/գ. թխկի օշարակ
• 1 թ/գ աղացած կոճապղպեղ
• 1 թ/գ սխտորի փոշի
• 1/4-1/3 բաժակ տաք ջուր

< p>Սկսեք փոքր կաթսայի մեջ եռացնելով 2 ու կես բաժակ աղաջուր: Ավելացնել բաժակ բրինձը, կրակն իջեցնել նվազագույնի և ծածկել մոտ 40 րոպե կամ մինչև ամբողջովին եփվի:

Տեմպեհը կտրատել փոքր քառակուսիների, կտրատել բրոկկոլին և մի կողմ դնել: Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք տեմպեհը և 1/4 բաժակ ջուր՝ համոզվելով, որ կտորները չեն համընկնում: Կափարիչը դրեք և թողեք գոլորշի 5 րոպե կամ մինչև ջուրը հիմնականում գոլորշիանա, այնուհետև շրջեք յուրաքանչյուր կտորի վրա, ավելացրեք մնացած 1/4 բաժակ ջուրը, ծածկեք և եփեք ևս 5 րոպե

Համեմեք: տեմպեհը աղով և հանել կաթսայից: Բրոկկոլին ավելացնել տապակի մեջ, ավելացնել 1/2 բաժակ ջուր, ծածկել և եփել 5-10 րոպե կամ մինչև ջուրը գոլորշիանա։

Մինչ բրոկկոլին գոլորշի է գալիս, խառնեք սոուսը՝ հարելով սոուսի բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Երբ բրոկկոլին փափկանա, հանեք կափարիչը, նորից ավելացրեք տեմպեհը և ծածկեք ամեն ինչ գետնանուշի սոուսով: Խառնել, բերել սոուսը եփ գալ և մի քանի րոպե թույլ տալ, որ համերը միանան:

Մատուցեք տեմպեհը և բրոկկոլին եփած բրնձի վրա և վրան մի շաղ տալ կիլանտրո: Վայելեք!! 💕