Բարձր սպիտակուցներով նախաճաշի փաթեթավորում

Բաղադրիչներ

Պապրիկայի փոշի 1 և ½ թեյի գդալ
Հիմալայական վարդագույն աղ ½ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի
Կալի միրչի փոշի (սև պղպեղի փոշի) ½ թեյի գդալ
Ձիթապտղի ձեթ 1 ճ/գ
Կիտրոնի հյութ 1 ճ/գ
Սխտորի մածուկ 2 ճ/գ
Հավի շերտեր 350գ
Ձիթապտղի ձեթ 1-2 ճ/գ
Պատրաստեք հունական յոգուրտի սոուս.
Կախված մածուն 1 բաժակ
Ձիթապտղի ձեթ 1 ճ/գ
Կիտրոնի հյութ 1 ճ/գ
Մանրացված սև պղպեղ ¼ թեյի գդալ
Հիմալայական վարդագույն աղ 1/8 թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի
Մանեխի մածուկ ½ թեյի գդալ
Մեղր 2 ճ/գ
Թարմ կտրատած համեմ 1-2 ճ/գ
Ձու 1
Հիմալայական վարդագույն աղ 1 պտղունց կամ ըստ ճաշակի
Մանրացված սև պղպեղ 1 պտղունց
Ձիթապտղի ձեթ 1 ճ/գ
Ամբողջ ցորենի տորտիլա
Հավաքում.
Աղցանի մանրացված տերևներ
Սոխի խորանարդներ
Լոլիկի խորանարդներ
Եռման ջուր 1 բաժակ
Կանաչ թեյի տոպրակ

Ուղղություններ

Մի ամանի մեջ ավելացնել պապրիկայի փոշի, Հիմալայան վարդագույն աղ, սև պղպեղի փոշի, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ և սխտորի մածուկ: Լավ խառնել։
Խառնուրդին ավելացրեք հավի շերտեր, ծածկեք և մարինացրեք 30 րոպե:
Թավայի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը, ավելացնել մարինացված հավը և եփել միջին կրակի վրա մինչև հավը փափկի (8-10 րոպե): Այնուհետև եփել բարձր կրակի վրա, մինչև հավը չորանա։ Մի կողմ դրեք:
Պատրաստեք հունական յոգուրտի սոուս.
Փոքր ամանի մեջ խառնեք մածունը, ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, մանրացված սև պղպեղը, Հիմալայան վարդագույն աղը, մանանեխի մածուկը, մեղրը և թարմ համեմը: Մի կողմ դրեք:
Մեկ այլ փոքրիկ ամանի մեջ հարել ձուն մի պտղունց վարդագույն աղով և մանրացված սև պղպեղով:
Թավայի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը և լցնել հարած ձուն՝ հավասարաչափ տարածելով այն։ Այնուհետև վրան դնել տորտիլյան և եփել մարմանդ կրակի վրա երկու կողմից 1-2 րոպե:
Եփած տորտիլիան տեղափոխում ենք հարթ մակերեսի: Ավելացնել աղցանի տերևները, եփած հավը, սոխը, լոլիկը և հունական մածունի սոուսը: Ամուր փաթաթեք (կազմում է 2-3 փաթաթում):
Մեկ բաժակի մեջ ավելացնել մեկ պարկ կանաչ թեյ և վրան լցնել եռման ջուր։ Խառնել և թողնել 3-5 րոպե եփվի։ Հեռացրեք թեյի տոպրակը և մատուցեք փաթաթվածների հետ միասին: