Բարձր սպիտակուցներով Colocasia (Arbi) Խառնել-Fried Recipe

Բաղադրիչներ բարձր սպիտակուցներով Colocasia-ի համար (Arbi) stir Fry

3 ճաշի գդալ գի (घी)
½ թեյի գդալ Heeng (हींग)
½ TSP Carom սերմերը (अअवाइन) ½ kg colocasia (अरबी)
2 nos Կանաչ շիլաներ >
1 բաժակ սոխ, կտրատած (प्याज़)
¾ թեյի գդալ քրքում (हल्दी)
2 թեյի գդալ չիլի փաթիլներ (कुट्ट) 1 թեյի գդալ Chaat Masala (चाट मसाला)
Թարմ համեմ, թակած բուռ (हरा धनिया)

Պատրաստման հրահանգներ (High-Arryh) >

Պատրաստել կոլոկազիան (Arbi). Մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ՝ կեղտը կամ կեղտը հեռացնելու համար:

Խոհարարություն․
Տաք յուղին ավելացրեք հենգի և կարոմի սերմեր: Թողեք մի քանի վայրկյան խռխռան, մինչև բուրմունքը արձակեն:

Ավելացրեք կտրատած կանաչ պղպեղը, որից հետո պատրաստի կոլոկազիայի կտորները: Լավ հարեք, որպեսզի արբին պատվի թրմած յուղով և համեմունքներով:

Շոգեխաշել. նույնիսկ եփելու և կարմրելու համար: Թույլ տվեք, որ եզրերը ոսկե դարչնագույն դառնան:

Համեմունքը՝

Աղ ցանել ըստ ճաշակի: Լրացուցիչ համի համար ավելացրեք սոխի կտոր, քրքում, չիլիի փաթիլներ և chaat masala: Շարունակեք եփել միջին ցածր ջերմության վրա, մինչև կոլոկազիան փափկի և եփվի: Դա կարող է տևել մոտ 15-20 րոպե՝ կախված սեպերի չափսից և կոլոկազիայի բազմազանությունից:

Վերջնական հպում.

Երբ եփվում է, շրջեք կրակից անջատել և կոլոկազիան տեղափոխել մատուցվող ուտեստի մեջ։ Զարդարեք համեմի թարմ թակած տերևներով:

Բարձր սպիտակուցային կոլոկազիայի (Arbi) սննդային օգուտները. Կոլոկազիան, որը նաև հայտնի է որպես Արբի, արմատային բանջարեղեն է, որը հարուստ է էական սննդանյութեր. Այն հարուստ է սննդային մանրաթելերով, վիտամին C-ով և վիտամին E-ով, ինչը այն օգտակար է դարձնում մարսողական առողջության և իմունային աջակցության համար: Գիին ավելացնում է առողջ ճարպեր, մինչդեռ համեմունքները նպաստում են հակաօքսիդանտներին և հակաբորբոքային հատկություններին:

Մատուցման առաջարկներ

Մատուցեք այս բարձր սպիտակուցներով Colocasia տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապը տաք վիճակում, ռոտիի կամ բրնձի հետ: Այն պատրաստում է կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ կամ հիմնական ճաշատեսակ, երբ այն համակցված է սպիտակուցներով հարուստ հավելումների հետ, ինչպիսիք են ոսպը կամ մածունը:

Կոլոկասիայի (Arbi) բարձր սպիտակուցներով տապակած այս բաղադրատոմսը սննդարար և անուշաբույր ուտեստ է: հեշտ է պատրաստել. Այն կատարյալ է արագ կերակուրի համար և հագեցած է առողջության առավելություններով: Վայելեք այս ավանդական հնդկական դելիկատեսը և ավելացրեք ձեր սննդակարգին օգտակար երանգ: