Առողջ հավի կակյատորե բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը՝

• Տոմատի սոուս՝ 1 բանկա (ընտրեք սոուս նվազագույն ավելացված յուղով կամ շաքարով)< /li>
• Թարմ մաղադանոս՝ ¼ բաժակ (կոպիտ թակած, կարելի է փոխարինել չորացրած մաղադանոսով, բայց նախընտրելի է թարմ)
• Սխտոր՝ 4 պճեղ (թարմ և մանրացված)
• Աղ ½ ճաշի գդալ (կոշեր կամ ցանկացած հասանելի)
• Սև պղպեղ՝ 1 թեյի գդալ
• Խաշած բանջարեղեն. Մենք օգտագործում ենք կաղամբի, բրյուսելյան կաղամբի, բրոկկոլիի և կաղամբի խառնուրդ (Trader Joe-ի «խաչածաղիկ» crunch» խառնուրդը հիանալի է, բայց խանութից գնված կամ DIY մանրացված բանջարեղենի ցանկացած հասանելի խառնուրդ i
• Հավի ազդրեր. սառեցված, առանց ոսկորների, առանց մաշկի (կարելի է օգտագործել թարմ հավ, բայց սառեցվածն ավելի մատչելի է, և մեկ անգամ տարբերություն չկա: Այն եփում է):

1. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350°F (175°C): հոլանդական ջեռոցում, ապա վրան դրեք հավի ազդրերը:
2. Հավի վրա ավելացրեք աղ, պղպեղ, մաղադանոս և կտրատած սխտորի կեսը, որից հետո մանրացրած բանջարեղենը:
3. Ավելացրեք: մնացած համեմունքը և մնացած տոմատի սոուսը լցնել բանջարեղենի շերտերի վրա:
4. Թխել ծածկված, 90 րոպե, ապա հանել և նրբորեն շուռ տալ հավի կտորները: Համոզվեք, որ ամբողջ հավի միսը գտնվում է եռացող հեղուկի մեջ: Ծածկեք գոլորշու համար փոքր բացվածքով և թխեք ևս 60 րոպե:

Փորձեք հավը մատուցել մեծ կտորներով (այն հեշտությամբ կփշրվի, և մենք դա չենք ուզում):

Լրացրեք մի շաղ պարմեզան պանիր՝ հավելյալ համի համար:

Խոհարարական խորհուրդ.

Օգտագործելով հոլանդական վառարան և պատրաստման եղանակը, կարող եք պատրաստել համի զգալի տարբերություն՝ համեմատած վառարանի, ակնթարթային կաթսայի կամ դանդաղ կաթսայի հետ: