Zöldségszelet receptje

Hozzávalók

• 1/2 teáskanál jeera vagy köménymag
• 1/2 teáskanál mustármag
• 100 g vagy 1 közepes hagyma apróra vágva
• 1-2 zöldpaprika apróra vágva
• 1 teáskanál gyömbéres fokhagyma paszta
• 120 g zöldbab apróra vágva
• 100 g vagy 1-2 közepes sárgarépa apróra vágva
• Néhány evőkanál víz
• 1/2 teáskanál garam masala
• 400 g vagy 3-4 közepes burgonya főtt és pépesítve
• Só ízlés szerint
• Maréknyi apróra vágott korianderlevél
• Olaj szükség szerint

Utasítások

- Egy serpenyőben hevíts fel egy kis olajat. Hozzáadjuk a mustármagot és a köménymagot.
... (a recept folytatódik) ...