Hozzávalók serpenyőben sült lazachoz:
▶1 1/4 lb bőr nélküli, csont nélküli lazacfilé 4 filére vágva (egyenként kb. 1 cm vastag)
▶1/2 teáskanál só
▶1 /8 tk fekete bors
▶4 evőkanál sótlan vaj
▶1 tk reszelt citromhéj
▶4 evőkanál frissen facsart citromlé 2 citromból
▶1 evőkanál friss petrezselyem, darált