Hozzávalók:
- 1 csésze mentalevél
- ½ csésze korianderlevél
- 2-3 zöld chili
- ½ citrom levében
- fekete só ízlés szerint
- ½ hüvelykes gyömbér
- 1-2 evőkanál víz

A zöld chutney egy ízletes indiai köret, amelyet könnyű otthon elkészíteni. Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket saját mentás chutney elkészítéséhez!
Útvonal:
1. Kezdje azzal, hogy a mentaleveleket, a korianderleveleket, a zöld chilit és a gyömbért turmixgépben őrölje meg, hogy durva pasztát kapjon.
2. Ezután adjunk hozzá fekete sót, citromlevet és vizet a pasztához. Adjon hozzá jó keveréket, hogy minden jól beépüljön.
3. Ha a chutney sima állagot kapott, helyezze át légmentesen záródó edénybe, és hűtse le.