Veg Dosa recept

Ez az ízletes Veg Dosa egy népszerű indiai reggeli, amely egyesíti a zöldségek finomságát a dosa ropogós állagával. Tökéletes a mozgalmas reggelekre, ez az egyszerűen elkészíthető recept kevesebb mint 20 perc alatt elkészíthető!

Hozzávalók:

• 1 csésze rizsliszt
• 1/2 csésze urad dal (hasított fekete gramm)
• 1/2 csésze apróra vágott vegyes zöldség (sárgarépa, kaliforniai paprika, bab)
• 1 teáskanál köménymag
• Só, ízlés szerint
• Víz, szükség szerint
• Olaj, főzéshez

Utasítások:

1. Áztassa vízbe az urad dalt körülbelül 4-5 órára, majd csepegtesse le, és őrölje sima masszává.
2. Egy keverőtálban keverje össze a rizslisztet, az őrölt urad dalt, az apróra vágott vegyes zöldségeket, a köménymagot és a sót. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, hogy sima, folyós állagú tésztát kapjunk.
3. Melegítsen egy tapadásmentes rácsot vagy tawa-t közepes lángon, és enyhén kenje meg olajjal.
4. Töltsön egy merőkanál tésztát a forró rácsra, körkörös mozdulatokkal oszlassa el, hogy vékony réteget képezzen.
5. Csepegtessen meg egy kevés olajat a szélein, és süsse 2-3 percig, amíg a dosa aranybarna és ropogós nem lesz. Fordítsa meg és főzze még egy percig.
6. Forrón tálaljuk chutney-val vagy sambarral a kellemes reggeli élményért!

Élvezze ezt az egyszerű és egészséges Veg Dosa receptet egy gyors reggelihez, amely egyszerre tápláló és finom!