1 pitehéjas korong (a pitehéjas receptünk fele)

1 tojásfehérje a forró tészta belsejébe kenéshez

15 uncia sütőtökpüré, szobahőmérséklet (a Libby márkája működik a legjobban )

1 nagy tojás, plusz 3 tojássárgája, szobahőmérséklet

1/2 csésze világosbarna cukor, csomagolva (a csomókat tördelje fel, mielőtt hozzáadná)

1/4 csésze kristálycukor

1 tk sütőtök fűszer

1/2 tk fahéj

1/2 tk só

1 tk vanília kivonat – aroma

12 oz párolt tej, szobahőmérséklet