Hozzávalók

• 2 csésze káposzta
• 1 burgonya
• 2 tojás
• Olívaolaj a sütéshez

Ez a tojás és káposzta receptje egy gyors és ízletes módja annak, hogy élvezze az egészséges étkezést. Tökéletes egy egyszerű reggelihez vagy egy laktató vacsorához. Kezdésként a káposztát és a burgonyát apróra vágjuk. Egy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, és puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a káposztát, és addig főzzük, amíg meg nem fonnyad. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat, és ízesítsük sóval és fekete borssal. A felvert tojást a serpenyőben lévő zöldségekre öntjük. Addig főzzük, amíg a tojások megszilárdulnak, ügyelve arra, hogy időnként megemeljük a szélét, hogy a főtt tojás lefolyjon alatta. Ha elkészült, forrón tálalja, és élvezze a gyors, tápláló ételt!