Tésztasaláta receptje

Hozzávalók:
- Kicsontozott csirke filé 350 g
- Paprikapor ½ ek
- Lehsan por (fokhagymapor) 1 tk
- Kali mirch por (Fekete borspor) 1 tk
- Himalája rózsaszín só ½ tk vagy ízlés szerint
- Citromlé 1 és ½ ek
- Étolaj 1-2 ek
- Víz 2-3 ek< br>- 1/3 csésze tejszín
- 2-3 evőkanál citromlé
- zsírszegény majonéz 1/3 csésze
- hagymapor ½ teáskanál
- káli mirch por (fekete bors por) ¼ tk
- Lehsan por (fokhagymapor) ½ teáskanál
- Doodh (tej) 3-4 evőkanál
- szója (kapor) apróra vágva 1 ek
- friss petrezselyem apróra vágva 1 evőkanál Csere: Ön fűszernövénye választék
- Penne tészta főtt 200 g
- Kheera (uborka) 1 közepes
- Tamatar (paradicsom) kimagozva 1 nagy
- Jéghegy tészta 1 és ½ csésze

Útvonal:< br>- Egy tálban adjunk hozzá rózsaszín sót, paprikaport, fokhagymaport, fekete borsport, citromlevet, és jól keverjük össze.
- Hozzáadjuk a csirkefilét, jól összekeverjük és bevonjuk.
- Egy serpenyőben adjuk hozzá étolaj, fűszerezett csirkefilé és közepes lángon főzzük 2-3 percig.
- Fordítsuk meg, adjunk hozzá vizet, fedjük le és főzzük alacsony lángon, amíg a csirke megpuhul (5-6 perc).
- Hagyjuk kihűlni. majd kockákra vágjuk és félretesszük.
- Egy tálba adjuk hozzá a tejszínt, a citromlevet és jól keverjük fel, fedjük le és hagyjuk 5 percig pihenni. A tejföl készen van!
- Adjunk hozzá majonézt, hagymaport, fekete borsot, fokhagymaport, rózsaszín sót, tejet, kaprot, friss petrezselymet, és keverjük jól össze.
- Egy tálban adjunk hozzá grillezett penne tésztát csirke, uborka, paradicsom, jéghegy, és jól összeforgatjuk.
- Adjuk hozzá az elkészített ranchöntetet, jól dobjuk fel és tálaljuk!