• 3 csésze brokkoli rózsa
• 3 csésze karfiol rózsa
• 1 csokor retek mérettől függően félbe vagy negyedbe vágva (kb. 1 csésze)
• 4 -5 sárgarépa meghámozva és falatnyi kockákra vágva (kb. 2 csésze)
• 1 vöröshagyma darabokra vágva* (kb. 2 csésze)

Melegítse elő a sütőt 425 fok F. Enyhén vonjon be két peremes sütőlapot olívaolajjal vagy főzőpermettel. Tegye a brokkolit, a karfiolt, a retket, a sárgarépát és a hagymát egy nagy tálba.

Ízesítse olívaolajjal, sóval, borssal és fokhagymaporral. Óvatosan keverje össze az egészet.

Ossza el egyenletesen a peremes sütőlapok között. Ne zsúfolja össze a zöldségeket, különben megpárolódnak.

Sütjük 25-30 percig, félidőben fordítsuk meg a zöldségeket. Tálaljuk és élvezzük!