Hozzávalók

1 ½ csésze | 190 g liszt
4 teáskanál sütőpor
Egy csipet só
2 evőkanál cukor (opcionális)
1 tojás
1 ¼ csésze | 310 ml tej
¼ csésze | 60 g olvasztott vaj + még a főzéshez
½ teáskanál vaníliakivonat

Útmutató

Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót fakanállal. Tedd félre.
Egy kisebb tálban verd fel a tojást, és öntsd bele a tejet.
Add hozzá az olvasztott vajat és a vaníliakivonatot a tojáshoz és a tejhez, majd habverővel jól keverd össze az egészet.
Csinálj bele egy mélyedést. a száraz hozzávalókat és öntsük hozzá a nedves hozzávalókat. A tésztát fakanállal addig keverjük, amíg nem maradnak nagyobb csomók.
A blini elkészítéséhez közepes lángon melegítsen fel egy nehéz serpenyőt, például egy öntöttvas serpenyőt. Amikor a serpenyő felforrósodott, adjon hozzá egy kevés olvasztott vajat és ⅓ csésze tésztát minden egyes blinhez.
Sütje meg a blinit mindkét oldalon 2-3 percig. Ismételje meg a maradék tésztával is.
A bliniket egymásra rakva, vajjal és juharsziruppal tálaljuk. Élvezze a

Jegyzetek

Más ízeket is hozzáadhat a blinihez, például áfonyát vagy csepp csokit. Adjon hozzá további összetevőket, miközben a nedves és száraz hozzávalókat keveri.