SÜLT CSIRKE HOZZÁVALÓK: ►6 közepes Yukon aranyburgonya ►3 közepes sárgarépa, meghámozva és 1”-os darabokra vágva ►1 közepes hagyma, 1”-os darabokra vágva ►1 fej fokhagyma, az alappal párhuzamosan félbevágva, felosztva ►4 szál rozmaring, osztva ► 1 evőkanál olívaolaj ► 1/2 teáskanál só ► 1/4 teáskanál fekete bors ►5–6 lb egész csirke, a belsőségeket eltávolítva, szárazra verve ►2 1/2 teáskanál só, osztva (1/2 teáskanál belsőre, 2 teáskanál kültérre) ►3/4 teáskanál bors, osztva (1/4 belső, 1/2 külső) ►2 evőkanál olvasztott vaj ►1 kis citrom félbevágva