Csirkés pite hozzávalói

►1 recept házi készítésű pite kéreg (2 korong)►4 csésze főtt csirke, reszelt►6 evőkanál sótlan vaj►1/3 csésze univerzális liszt ►1 közepes sárga hagyma , (1 csésze apróra vágva)►2 sárgarépa, (1 csésze) vékonyra szeletelt►8 dkg gomba, szárát kidobva, szeletelve►3 gerezd fokhagyma, darált►2 csésze csirke alaplé ►1/2 csésze kemény tejszín ►2 teáskanál só, plüss kóser só a díszítéshez►1/4 teáskanál fekete bors, plusz még a díszítéshez►1 csésze fagyasztott borsó (nem kiolvasztani)►1/4 csésze petrezselyem, finomra vágva, plusz még a díszítéshez►1 tojás, felvert tojásmosáshoz