Hozzávalók

• 1 csésze búzadara (suji)
• 2 közepes burgonya (főtt és pépesített)
• 1/2 csésze víz (szükség szerint állítsa be)
• 1 teáskanál köménymag
• 1/2 teáskanál piros chili por
• 1/2 teáskanál kurkumapor
• Só ízlés szerint
• Olaj a sütéshez
• Aprított korianderlevél (díszítéshez)

Utasítások

1. Egy keverőtálban keverje össze a búzadarát, a burgonyapürét, a köménymagot, a vörös chili port, a kurkumaport és a sót. Jól keverjük össze.
2. Fokozatosan adjunk hozzá vizet a keverékhez, amíg sima tésztát nem kapunk.
3. Melegítsen egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá néhány csepp olajat.
4. Miután az olaj felforrósodott, öntsön egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, kör alakúra elosztva.
5. Sütd addig, amíg az alja aranybarna nem lesz, majd fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
6. Ismételje meg a folyamatot a maradék tésztával, szükség szerint adjon hozzá olajat.
7. Melegen, apróra vágott korianderlevéllel díszítve, ketchuppal vagy chutneyval tálaljuk.