A Shivratri Vrat Thali összetevői

A Singhare ki katli számára

गुड़ - Jaggery - 1/2 csésze (100 gramm)

घी - Ghee - 2 evőkanál

सिंघाडे़ का आटा - Vízi gesztenye liszt - 1/2 csésze (75 gramm)

Gajar Makhana Kheer számára

घी - Ghee - 1 evőkanál

मखाने – Róka dió – ​​1/2 csésze

घी - Ghee - 1 evőkanál

गाजर - Sárgarépa - 2 nem, reszelt

दूध - Tej - 1/2 liter, teljes tejszín

बादाम - Mandula - 1 evőkanál

काजू - kesudió - 1 evőkanál

इलाइची – Kardamom – 4 nem, zúzott

चीनी - Cukor - 3 evőkanál

Aloo Tamatar Sabzi számára

घी - Ghee - 1 evőkanál

जीरा - Köménymag - 1/2 teáskanál

टमाटर - Paradicsom - 1 nem

हरी मिर्च - Zöld chili - 1 nem

अदरक - Gyömbér - 1/2 hüvelyk

काली मिर्च - Fekete bors - 1/4 teáskanál, törve

आलू – Burgonya – 3 nem (250 gramm), főtt

सेंधा नमक - Kősó - 1/2 teáskanál

हरा धनिया – koriander

Gyümölcstúróhoz

दही - Túró - 1,5 csésze

अंगूर - Szőlő - 1/2 csésze

अनार - Gránátalma - 1/2 csésze

सेब - Apple - 1 nem

चीनी - Cukor - 1 teáskanál

किशमिश - Mazsola - 1 evőkanál

Chatney számára

हरा धनिया - Koriander - 1 csésze

हरी मिर्च - Zöld chili - 2 nem

अदरक - Gyömbér - 1/2 hüvelyk

सेंधा नमक - Kősó - 3/4 teáskanál

जीरा - Köménymag - 1/2 teáskanál

काली मिर्च - Fekete bors - 1/4 teáskanál, törve

नींबू का रस - Citromlé - 1 evőkanál

Sama Rice palacsintához

समा के चावल – Sama rizs – 1/2 csésze

आलू – Burgonya – 2 nem (200 gramm)

अदरक - Gyömbér - 1/2 hüvelyk

हरी मिर्च - Zöld chili - 2 nem

काली मिर्च - Fekete bors - 1/4 teáskanál, törve

सेंधा नमक - Kősó - 1/2 teáskanál

हरा धनिया - Koriander - 1 evőkanál