Hozzávalók
Mustárlevél – 1 nagy csokor/300 g
Spenótlevél – ¼ csokor/80 g
Methi levelek (Görögszéna) – marék
Bathua levelek – marék/50 g
Reteklevél – marék / 50 g
Channa Dal (hasított csicseriborsó) – ⅓ csésze / 65 g (áztatva)
Fehérrépa – 1 nem (hámozott és vágott)
Víz – 2 csésze

Emerítéshez
Ghee – 3 evőkanál
Fokhagyma apróra vágva – 1 evőkanál
Hagyma apróra vágva – 3 evőkanál
Zöld chili apróra vágva – 2 evőkanál
Aprított gyömbér – 2 tk
Makki atta (kukorica liszt) – 1 evőkanál
Só – ízlés szerint

2. temperálás
Desi Ghee – 1 evőkanál
Chilli por – ½ teáskanál