Hozzávalók:

• 4 csésze víz
• Chawal (rizs) összesen ¾ csésze (2 órán át áztatva)
• Papay (rusk) 6-7
• Doodh (tej) 1 csésze
• ½ csésze cukor
• Doodh (tej) 1 és ½ liter
• ¾ csésze cukor vagy ízlés szerint
• Elaichi por (kardamompor) 1 tk
• Badam (mandula) szeletelt 1 ek
• Pista (pisztácia) szeletelve 1 ek
• Badam (mandula) fele
• Pista (pisztácia) szeletelve
• Badam (mandula) szeletelve

Útvonalterv:

• Egy serpenyőben adjunk hozzá vizet, áztatott rizst, keverjük jól össze, forraljuk fel, fedjük le és főzzük alacsony lángon 18-20 percig.
• Egy turmixkancsóban adjon hozzá főtt rizst, kétszersültet, tejet, turmixolja jól össze és tegye félre.
• Wokban adjunk hozzá cukrot, oszlassuk el egyenletesen, és lassú tűzön főzzük, amíg a cukor karamellizálódik és megbarnul.
• Adjunk hozzá tejet, keverjük jól össze, és főzzük alacsony lángon 2-3 percig.
• Hozzáadjuk a cukrot, a kardamomport, jól összekeverjük, és közepes lángon 8-10 percig főzzük.
• Add hozzá a mandulát, a pisztáciát, és jól keverd össze.
• Adjuk hozzá a kevert pasztát, keverjük jól össze, és közepes lángon főzzük a kívánt vastagságig és állagúra (35-40 perc).
• Vedd ki egy tálba, díszítsd mandulával, pisztáciával, mandulával, és hűtve tálald!