• Csontozott csirke kockák 350 g
• Pyaz (hagyma) 1 közepes
• Namak (só) ½ teáskanál vagy ízlés szerint
• Kali mirch (fekete bors) törött ½ ek
• szójaszósz 1 és ½ ek
• kukoricaliszt 1 ek
• víz 1-2 ek
• Lehsan (fokhagyma ) apróra vágott 1 és ½ evőkanál
• Hara pyaz (zöldhagyma) apróra vágva ¼ csésze
• étaolaj ½ evőkanál
• Maida (Univerzális liszt) 3 csésze átszitált
• Só 1 és ½ teáskanál
• étolaj 2 tk
• víz 1 csésze vagy igény szerint

-egy aprító, hozzáadjuk a csirkét, a hagymát, a sót, a feketét... csípős chili szószt ka saah tálaljuk kareint!