Hozzávalók francia forró csokoládé készítéséhez:

100 g étcsokoládé
500 ml teljes tej
2 fahéjrúd
1 teáskanál vanília
1 evőkanál kakaópor
1 tk cukor
1 csipet só

Útmutató a párizsi forró csokoládé elkészítéséhez:

• Kezdje 100 g étcsokoládé vékonyra aprításával.
• Öntsön 500 ml teljes tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá két fahéjrudat és vaníliakivonatot, majd gyakran keverje meg.
• Körülbelül 10 percig főzzük, amíg a tej el nem kezd forrni, és a fahéj bele nem ereszti az ízét a tejbe.
• Vegye ki a fahéjrudakat, és adjon hozzá kakaóport. Habverővel keverje hozzá a port a tejhez, majd szűrje át a keveréket egy szitán.
• Vissza vissza a keveréket a tűzhelyre kikapcsolt hő mellett, és adjon hozzá cukrot és sót. Melegítsük és keverjük, amíg a csokoládé elolvad. Levesszük a tűzről, és tálaljuk.