1 1/3 csésze (170 g) tápiókaliszt
2/3 csésze (160 ml) tej
1/3 csésze (80 ml) olaj
1 nagy tojás
1/2 teáskanál só
2/3 csésze (85g) reszelt mozzarella sajt vagy bármilyen más sajt
1/4 csésze (25g) parmezán sajt, reszelve

1. Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.
2. Egy nagy tálba tegyük a tápiókalisztet. Félretesz, mellőz.
3. Egy nagy serpenyőbe tegyük a tejet, az olajat és a sót. Felforral. Öntsük a tápiókába, és keverjük össze. Adjuk hozzá a tojást, és keverjük össze. adjunk hozzá sajtokat és keverjük addig, amíg össze nem keveredik, és ragacsos tészta képződik.
4. A masszából golyókat formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 15-20 percig sütjük, amíg enyhén aranybarna és puffadt nem lesz.
5. Egyél melegen vagy hagyd kihűlni.