ÖSSZETEVŐK

Paneer készítéséhez

• Tej (zsíros) - 1 l
• Citromlé - 4 evőkanál
• muslin kendő

Tésztához

• Teljes kiőrlésű búzaliszt – 2 csésze
• Só – egy nagy csipetnyi
• víz - igény szerint
• Paneer (reszelve) - 2 csésze
• Hagyma (finomra vágva) - 2 evőkanál
• Zöld chili (apróra vágva) - 1 nem
• Koriandermag (feltörve) - 1 ½ evőkanál
• Só
• Aprított gyömbér
• Koriandermag
• kömény - 1 tk
• Gömbér apróra vágva
• Anardana (feltörve) - 1 evőkanál
• Chilli por - 1 tk
• Só - ízlés szerint
• Garam Masala - ¼ teáskanál