Hozzávalók

• Paneer - 250 g
• Joghurt - 2 evőkanál
• Gömbér-fokhagyma paszta - 1 tk
• kurkuma Por - 1/2 teáskanál
• Piros chili por - 1 tk
• Koriander por - 1 tk
• Garam Masala - 1 tk
• Chat Masala - 1/2 teáskanál
• Só - ízlés szerint
• Olaj - 2 evőkanál
• Friss tejszín - 2 evőkanál
• korianderlevél - díszítéshez

Útmutató

1. Egy tálban keverjük össze a joghurtot, a gyömbéres-fokhagymás masszát, a kurkumaport, a piros chili port, a korianderport, a garam masala-t, chat masala és só.
2. Adjunk a keverékhez panelerkockákat, és hagyjuk pácolódni 30 percig.
3. Egy serpenyőben hevítsünk olajat, és adjuk hozzá a pácolt panelt. Addig főzzük, amíg a panel világosbarna nem lesz.
4. Végül adjunk hozzá friss tejszínt és korianderleveleket. Jól keverjük össze, és főzzük további 2 percig.
5. Korianderlevéllel díszítjük, és forrón tálaljuk.