Növényi rizsrecept

Ez a finom növényi rizs recept fantasztikus módja a maradék zeera rizs felhasználásának. Nemcsak gyorsan elkészíthető, de egyben kellemes, egészséges választás reggelire vagy könnyű esti uzsonnára is. Élénk zöldségekkel tele, ez az étel tökéletes gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

Hozzávalók:

• 2 csésze maradék zeera rizs
• 1 csésze vegyes zöldség (sárgarépa, borsó, kaliforniai paprika stb.)
• 1 evőkanál olaj
• 1 teáskanál köménymag
• 1 hagyma, apróra vágva
• Só ízlés szerint
• 1/2 teáskanál kurkumapor
• Friss koriander díszítéshez

Utasítások:

1. Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá köménymagot, és hagyjuk megpirulni.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és áttetszővé pároljuk.
3. Hozzákeverjük a vegyes zöldségeket, és pár percig főzzük, amíg megpuhulnak.
4. Adja hozzá a maradék zeera rizst, a kurkumaport és a sót. Jól keverje össze, hogy az összes hozzávaló összeálljon.
5. Főzzük további 2-3 percig, ügyelve arra, hogy a rizs átforrósodjon.
6. Tálalás előtt díszítse friss korianderrel.

Élvezze ezt az ízletes növényi rizst kiadós reggeliként vagy kellemes esti harapnivalóként, bármilyen alkalomra tökéletes!