4 csésze reszelt főtt csirke

2 nagy tojás

1/3 csésze majonéz

1/3 csésze univerzális liszt

< p>3 evőkanál friss kapor, finomra vágva (vagy petrezselyem)

3/4 teáskanál só vagy ízlés szerint

1/8 teáskanál fekete bors

1 teáskanál citromhéj és citromszeletek a tálaláshoz

1 1/3 csésze mozzarella sajt, reszelt

2 evőkanál olaj a pirításhoz, osztva

1 csésze Panko zsemlemorzsa