A magas fehérjetartalmú Groundnut Dosa összetevői:

• földimogyoró vagy földimogyoró
• rizs
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• curry levelek
• zöld chili
• gyömbér
• hagyma< /li>
• Só
• Olaj vagy ghí

Ez a magas fehérjetartalmú földimogyoró-dósa hihetetlenül finom és tápláló. Az elkészítéséhez először keverje össze az áztatott és lecsepegtetett rizst, a chana dalt, az urad dalt és a moong dalt egy darálóban. Adjunk hozzá földimogyorót, sót, curry leveleket, gyömbért és zöld chilit. Ezeket az összetevőket sima tésztává őröljük. Öntsön egy merőkanálnyit ebből a tésztából egy forró rácsra, hogy kerek formát formázzon. Csepegtess rá egy kis olajat vagy ghí-t, és süsd a dosát, amíg aranybarna nem lesz. Ha a dosa ropogós, vegye ki a serpenyőből, és forrón tálalja chutneyval vagy sambarral. Ez a dósa nemcsak fehérjében gazdag, hanem nagyszerű, egészséges reggeli lehetőséget is kínál.