►1 lb friss lazacfilé
►Olívaolaj
►Fokhagymasó (én Lawry's márkát használtam), ízlés szerint
►Fekete bors, ízlés szerint
►1 ​​közepes sárga hagyma (1 csésze), finomra felkockázva
►1/2 piros kaliforniai paprika, kimagozott és kockára vágva
►3 evőkanál sótlan vaj, osztva
►1 ​​csésze Panko zsemlemorzsa
►2 nagy tojás, enyhén felverve
►3 evőkanál majonéz
►1 ​​tk Worcestershire szósz
►1/4 csésze petrezselyem, finomra darált