KUDÓS KÓKUSZOS CSOKOLÁDÉS SZARHIFFE
- 200 g / 1+1/2 csésze nyers kesudió
- 140 g / 1+1/2 csésze cukrozatlan, közepesen reszelt kókuszdió (szárított kókuszdió)
- Citromlé ízlés szerint (1 evőkanál hozzáadtam)
- 1 nagy citrom héja / 1/2 evőkanál
- 1/3 csésze / 80 ml / 5 evőkanál juharszirup vagy agave vagy kókusz nektár vagy (nem -vegánok használhatnak mézet)
- 1 evőkanál olvasztott kókuszolaj
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- öntetek:
- 1/2 csésze cukrozatlan, finomra reszelt kókuszdió (szárított kókuszdió) a golyók forgatásához
- 250 g félédes vagy étcsokoládé chips
- Tegye át a kesudiót egy széles serpenyőben, és körülbelül 2-3 percig pirítsuk, miközben váltunk közepes és közepes-alacsony hőfok között. Ha megpirult, azonnal vegyük le a tűzről (hogy meg ne égjen és terítsük ki egy tányérra. Hagyjuk kihűlni. A kókuszolajat felolvasztjuk mikróban, és meghámozunk 1 citromot.