TOSZKÁN CSIRKE HOZZÁVALÓK:

• 2 nagy csirkemell, félbevágva (1 1/2 font)
• 1 teáskanál só, osztva vagy ízlés szerint
• 1/2 teáskanál fekete bors, osztva
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 2 evőkanál olívaolaj, osztva
• 1 evőkanál vaj
• 8 oz gomba, vastagon szeletelve
• 1/4 csésze szárított paradicsom (csomagolva), lecsepegtetve és apróra vágva
• 1/4 csésze zöldhagyma, zöld részek, apróra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 1/2 csésze kemény habtejszín
• 1/2 csésze parmezán sajt, reszelve
• 2 csésze friss spenót