Konyhai Íz Fiesta

Krémes Tikka zsemle

Krémes Tikka zsemle

Hozzávalók:
- Kicsontozott csirke kis kockák 400 g
- Hagyma apróra vágva 1 kicsi
- Gyömbéres fokhagyma paszta 1 teáskanál
- Tikka masala 2 ek
- Joghurt 3 ek
- Univerzális liszt 1 és ½ evőkanál
- Olper's Milk ½ csésze
- Olper's Cream ¾ csésze
- Tojássárgája 1
- Olper's Milk 2 evőkanál
- Porcukor 2 tk
- Instant élesztő 2 tk
- Meleg víz ½ csésze
- Himalája rózsaszín só 1 tk
- Étolaj 2 ek
- Tojás 1
- Maida (Univerzális liszt) szitált 3 csésze
- Meleg víz ¼ csésze vagy igény szerint
- étolaj 1 teáskanál
- zöld chili szeletelve
- friss koriander aprítva
- olvasztott vaj

Útvonal:
> Készítsük el a krémes tikka tölteléket úgy, hogy a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a csirkét, a gyömbéres fokhagymás masszát, a tikka masala-t és a joghurtot, majd tej és tejszín keverékével besűrítjük. Ezután készítse el a tésztát úgy, hogy élesztőt adjon a meleg vízhez, majd keverje össze sóval, étolajjal, tojással és liszttel, mielőtt hat részre osztaná. Használja a tésztadarabokat az aranyló, tehetséges csirke részeinek bevonására, és hagyja őket egy ideig ülni sütés vagy levegős sütés előtt. Paradicsomos ketchuppal tálaljuk.