Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Hozzávalók:
- Fekete rizs
- Kókusztej
- Jaggery
- Áztasd be a feketét rizst 15 percig. Lecsepegtetjük és nyomás alatt főzzük a rizst 4 csésze vízzel krémesre. Vegyük le a tűzről. Egy serpenyőben hevítsük fel a kókusztejet és a jaggerit, amíg fel nem oldódik. Adjuk hozzá a főtt rizst és jól keverjük össze. Ízlés szerint melegen vagy hidegen tálaljuk.