Konyhai Íz Fiesta

Kalathappam (Tűzhely Appam)

Kalathappam (Tűzhely Appam)

Reszelt kókusz (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ csésze

köménymag (ചെറിഀ on.ജിിഀ >

< strong>Kardamom (ഏലക്ക) - 6 nem

rizsliszt (അരിപ്പൊടി) - 2 csésze (300 g)

víz (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ csésze (685 ml)

zúzott jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ csésze (250 g)

< p>Kókuszolaj (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 evőkanál

Ghee/tisztított vaj (നെയ്യ്) - 1 evőkanál

>Vékonyra szeletelt kókuszdió (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ csésze

Szeletelt mogyoróhagyma (ചെറിയ ഉ) ->Só (ഉപ്പ് ) - ¼ teáskanál

szódabikarbóna (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ teáskanál