Hozzávalók

500 ml tej (दूध)

400 g Paneer - reszelt (पनीर)

1 teáskanál ghí ( घी)

10-12 kesudió - apróra vágva (काजू)

8-10 mandula - apróra vágva (बदाम)

6-8 pisztácia - apróra vágva (सऍिसा )

200 ml sűrített tej (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 tk kardamompor (इलायचॡ

néhány ffron Strands (केसर)

< p>egy csipet só (नमक)

½ teáskanál Ghee a kenéshez (घी)

Feldolgozás

Kadajban adj hozzá tejet , és keverje addig, amíg a tej el nem párolog.

Most adjunk hozzá ghit, kesudiót, mandulát, pisztáciát, és pirítsuk 2 percig.

Ezután adjuk hozzá a sűrített tejet, a kardamomport, sáfrányt, és főzzük tovább, amíg a keverék besűrűsödik.

Befejezésül egy csipet sóval és alaposan keverjük össze az egészet, majd kapcsoljuk le a lángokat.

Kikenjünk ki egy tálcát ghível, és kenjük be a keveréket. és 30-40 percig tartsa a hűtőben, hogy megfelelően megszilárduljon.

Vegye ki, vágja a kívánt formára, és tálalja.