Elkészítési idő: 25-30 perc (az áztatást és az erjesztést nem tartalmazza)
Főzési idő: 35-40 perc
Adagolás: 15-18 idlis az idlis méretétől függően

< h2>Lágy Idli tésztához:

Hozzávalók:
Urad dal ½ csésze
Ukhda chawal idli rizs 1,5 csésze
Methi magvak ½ teáskanál
Só ízlés szerint

< h2>A Hotel Jaisa Sambar esetében:

Hozzávalók: (a sambar és a kókuszos chutney listája)