Házi brokkoli sajtleves
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze hagyma apróra vágva (1 közepes hagyma)
- 2 csésze sárgarépa vékony félkarikára szeletelve (2 közepes) li>
- 4 csésze csirkehúsleves
- 4 csésze brokkoli (kis virágokra vágva és szárra vágva)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál só, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál kakukkfű
- 3 evőkanál liszt
- 1/2 csésze nehéz tejszínhab
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 4 dkg éles cheddar sajt, reszelő nagy lyukain reszelve + díszítéshez
- 2/3 csésze parmezán sajt, reszelt