A fokhagymás gombás paprikás sütés elkészítéséhez szükséges összetevők
* Kaliforniai paprika (Capsicum) - választhat különböző színeket vagy bármilyen színt ízlésének és kényelmének megfelelően - 250 g
* Gomba - 500 g (én fehér normál gombát és cremini gombát vettem. Bármilyen gombát használhatsz tetszés szerint). Ne tartsa a gombát vízben áztatva. Alaposan öblítse le folyó víz alatt közvetlenül a főzés előtt.
* Hagyma - 1 kicsi vagy fél közepes hagyma
* Fokhagyma - 5-6 nagy gerezd
* Gyömbér - 1 hüvelyk
* Jalapeno / zöld chili – ízlése szerint
* Red Hot Chilli – 1 (teljesen választható)
* Egész feketebors – 1 teáskanál, használjon kevesebbet, ha kevésbé szeretné fűszeressé tenni az ételt.
* korianderlevél/koriander - A szárat a sütéshez használtam, a leveleket pedig köretnek. Akár zöldhagymát is használhat (újhagyma).
* só - ízlés szerint
* lime/citromlé - 1 evőkanál
* olaj - 2 evőkanál
A szószhoz -
* Világos szójaszósz - 1 evőkanál
* Sötét szójaszósz - 1 evőkanál
* Paradicsom ketchup /paradicsomszósz - 1 evőkanál
* Cukor (opcionális) - 1 teáskanál
* Só - ízlés szerint