Hozzávalók:
Az egészséges szederlekvárhoz:
2 csésze szeder (300 g)
1-2 evőkanál juharszirup, méz vagy agavé
1/3 csésze főtt alma, pépesített vagy cukrozatlan almaszósz (90g)
1 evőkanál zabliszt + 2 evőkanál víz, sűrítéshez

TÁPLÁLÁSI INFORMÁCIÓK (evőkanálonként):
10 kalória, zsír 0,1 g, szénhidrát 2,3 g, fehérje 0,2 g

Áfonya-chia mag lekvárhoz:
2 csésze áfonya (300 g)
1-2 evőkanál juharszirup, méz vagy agavé
2 evőkanál chia mag
1 evőkanál citromlé

>TÁPLÁLÁSI INFORMÁCIÓ (evőkanálonként):
15 kalória, zsír 0,4 g, szénhidrát 2,8 g, fehérje 0,4 g

Elkészítés:
Szederlekvár:
Tegye bele egy széles serpenyőbe a szederrel és édesítőszerrel.
Púzza burgonyanyomóval addig, amíg az összes levet ki nem engedi.
Kifőtt almával vagy almaszósszal keverje össze, majd tegye közepes lángra, és enyhén párolja. 2-3 percig főzzük.
A zablisztet összekeverjük vízzel, a lekváros keverékhez öntjük, majd további 2-3 percig főzzük.
Vegyük le a tűzről, tegyük át egy edénybe, és hagyjuk kihűlni.

Chia áfonyás lekvár:
Egy széles serpenyőben tedd bele az áfonyát, az édesítőszert és a citromlevet.
Purgonyanyomóval addig pürésítsd, amíg az összes levet ki nem engedi.
Tedd közepes lángra, és enyhén pároljuk. Főzzük 2-3 percig.
Vegyük le a tűzről, keverjük bele a chia magot, hagyjuk kihűlni és besűrűsödni.

Élvezzük!